中標津

釧路発祥の炉端焼き 調べてみたら 整然と並ぶウニたち

先日、中標津こ研修の打ち上げの交流会の料理です。 豪華な海の幸が並んでいます。 机に設置された、炭火焼でセルフで焼いていただきます。 安定のザンギ 揚げ物たち そして、海の幸たち 整然と並んでおります。 整然と並んでいると気持ちが良いものですね。…

中標津 じゅうじゅう焼くのは焼肉ジュージュー

出張中の焼肉はちょっとしたご褒美です。 新鮮なユッケ このお店は、なんと、ユッケの加工場があるので、ユッケがいただけます。 出す店少なくなりましたねー。 このお店は、焼肉ジュージューといいます。 ナイスなネーミングですよね。 介護のサービスでも…

中標津 秋刀魚はどのに行ったやら

どうやら、今年も秋刀魚は不漁のようですね。 今年初物の秋刀魚刺身をいただきました。 テレビのニュースでは、一匹300円とかそれを超えるとかいわれてます。 中標津の街中にある瑠仏蘭です。 ルフランと読みます。 もともとマスターが、富良野でお店をされ…