先日、中標津こ研修の打ち上げの交流会の料理です。 豪華な海の幸が並んでいます。 机に設置された、炭火焼でセルフで焼いていただきます。 安定のザンギ 揚げ物たち そして、海の幸たち 整然と並んでおります。 整然と並んでいると気持ちが良いものですね。…

仙台で展示会を終えて、 CareTexOneという介護の展示会に参加してました。 明日から徳島のため、もう一泊してそのまま移動となります。 そんな夜は、少しご褒美として、すしを食べに。 すしと言っても、鮨、寿司、鮓と三種類の文字があります。 鮨は、ネタが…

どうやら、今年も秋刀魚は不漁のようですね。 今年初物の秋刀魚刺身をいただきました。 テレビのニュースでは、一匹300円とかそれを超えるとかいわれてます。 中標津の街中にある瑠仏蘭です。 ルフランと読みます。 もともとマスターが、富良野でお店をされ…